prof. RNDr. Miroslav Ondrejovič, PhD.

Docent Ústav biológie a biotechnológie
prof. RNDr. Miroslav Ondrejovič, PhD.

Prof. RNDr. Miroslav Ondrejovič, PhD. pôsobí ako profesor na Fakulte prírodných vied Univerzity sv. Cyrila a Metoda v Trnave. V pedagogickej aj vedecko-výskumnej činnosti sa dlhodobo venuje oblasti biotechnológií, so zameraním na produkciu a charakterizáciu biologicky aktívnych látok (najmä antioxidantov a polyfenolov), biodegradovateľných polymérov (polyhydroxyalkanoátov – PHA) a enzýmov s aplikačným potenciálom v rôznych oblastiach ľudskej činnosti. Významnou súčasťou jeho výskumu je aj aplikovaná mikrobiológia, potravinová biochémia a vývoj zelených analytických metód.
Prof. Ondrejovič absolvoval magisterské a rigorózne štúdium na FPV UCM. Neskôr pokračoval v štúdiu na SPU v Nitre, kde získal titul PhD. v odbore Technológia potravín, a následne habilitáciu v odbore Biotechnológie. Od roku 2006 pôsobí v akademickej sfére ako pedagóg a výskumný pracovník. V roku 2023 bol inagurovaný za profesora v odbore Molekulárna biológia na FPV UCM. V posledných rokoch sa výskumne venuje najmä biotechnologickému zhodnoteniu poľnohospodárskeho a potravinárskeho odpadu s využitím mikroorganizmov a enzýmov.
Je autorom alebo spoluautorom viac ako 60 vedeckých publikácií, ktoré boli citované vyše 1 000-krát (údaje ResearchGate, jún 2025). Jeho vedecký profil je dostupný na platformách ORCID a ResearchGate, pričom viaceré z jeho prác sú publikované v impaktovaných časopisoch. Pravidelne publikuje najmä v oblastiach zahŕňajúcich fermentačné procesy, enzymatickú katalýzu, izoláciu a charakterizáciu bioaktívnych zlúčenín.
Prof. Ondrejovič sa zapája do riešenia domácich aj medzinárodných výskumných projektov, zameraných na vývoj udržateľných biotechnologických riešení. V rámci svojej pedagogickej činnosti sa venuje najmä výučbe predmetov z oblasti biochemických technológií, analytickej chémie a biotechnológií, pričom dôraz kladie na prepájanie teórie s výskumnou praxou. 

Prof. RNDr. Miroslav Ondrejovič, PhD. sa vo svojej vedecko-výskumnej činnosti venuje interdisciplinárnej oblasti prepájajúcej biotechnológie, biochémiu a environmentálne vedy. Jeho výskum sa sústreďuje predovšetkým na izoláciu a charakterizáciu biologicky aktívnych látok, akými sú terpenoidy a polyfenoly, s využitím pokročilých extrakčných techník a analytických metód. Významnou súčasťou jeho práce je aj produkcia biodegradovateľných bioplastov na báze polyhydroxyalkanoátov (PHA), pričom sa zaoberá optimalizáciou fermentačných podmienok východiskových polymérov, vývojom zelených extrakčných postupov a hodnotením výťažnosti a kvality polymérov. Zároveň sa venuje aj výskumu enzýmov, najmä lakáz a ich využitiu pri odstraňovaní environmentálnych kontaminantov, ako aj štúdiu enzýmových inhibítorov (napr. neuraminidázy a proteinázy) s potenciálnym využitím v medicíne. Svojím výskumom významne prispieva k rozvoju environmentálne prijateľných, udržateľných technológií s praktickým využitím v oblasti životného prostredia, potravinárstva a medicíny. 

 

Dôležité odkazy

 

cursor-icon

ORCID

cursor-icon

Google Scholar

cursor-icon

Web of Science ID

cursor-icon

Scopus ID

cursor-icon

ResearchGate

cursor-icon

Academia.edu

Viskupičová, J., Danihelová, M., Ondrejovič, M., Liptaj, T., Šturdík, E.: Lipophilic rutin derivatives for antioxidant protection of oil-based foods. Food Chemistry, 123(1), 2010, s. 45-50 (106 citácií)


Viskupičová, J., Ondrejovič, M., Šturdík E.: Bioavailability and metabolism of flavonoids. Journal of Food and Nutrition Research, 47(4), 2008, s. 151-162 (78 citácií)


Legerská, B., Chmelová, D., Ondrejovič, M.: Decolourization and detoxification of monoazo dyes by laccase from the white-rot fungus Trametes versicolor. Journal of Biotechnology, 285, 2018, s. 84-90 (60 citácií)


Jablonsky, M., Nosalova, J., Sladkova, A., Haz, A., Kreps, F., Valka, J., Miertuš, S., Frecer, V., Ondrejovič, M., Sima, J., Surina, I.: Valorisation of softwood bark through extraction of utilizable chemicals. A review. Biotechnology Advances, 35(6), 2017, s. 726-750 (56 citácií)


Legerská, B., Chmelová, D., Ondrejovič, M.: Degradation of synthetic dyes by laccases – A mini-review. Nova Biotechnologica et Chimica, 15(1), 2016, s. 90-106 (66 citácií)


Názov predmetu Študijný program Stupeň Študijný odbor
Základy enzymológie Aplikovaná biológia 1. Biológia
Enzymológia Ochrana a obnova životného prostredia 1. Ekologické a environmentálne vedy
Mikrobiálne biotechnológie Aplikovaná biológia 1. Biológia
Biopalivá a produkty z obnoviteľných surovín Inžinierstvo životného prostredia 2. Ekologické a environmentálne vedy
Priemyselné biotechnológie Aplikovaná chémia 3. Chémia
Interreg CZ-SK P506 – Výzkum a nalezení vhodné odrúdové skladby jarního ječmene požadované sladovnické kvality pro oblasti častěji postihované suchem pro výrobce sladu a piva (2019 – 2021, koordinátor)

APVV-PP-COVID-20-0010 - Nové antivirálne liečivá: Dizajn, syntéza a testovanie aktivity nových špecifických inhibítorov virálnych proteáz koronavírusu SARS-CoV-2 (2020 - 2021, koordinátor)


APVV-18-0420 – Biotechnologická príprava bioplastov na báze PHA s programovavným uvoľňovaním biopolyméru a možnosti jeho využitia (2019 – 2023, vedúci pracovník za spoluriešiteľa)


APVV-18-0154 – Molekulárno-metabolomický prístup k beta-D-glukánu a jeho ochrannej funkcii v rastlinnom organizme (2019-2023, spoluriešiteľ)


APVV-21-0108 – Antivirálne liečivá proti COVID-19: Dizajn, syntéza a testovanie aktivity špecifických inhibítorov virálnych proteáz koronavírus SARS CoV-2 (2022 – 2026, vedúci pracovník za spoluriešiteľa)


Popis aktivity, názov kurzu Názov inštitúcie Rok
Vysokoškoská pedagogika Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2013
Aktivita, funkcia Názov inštitúcie, grémia Časové vymedzenia pôsobenia
Člen Vedeckej rady FPV UCM Fakulta prírodných vied Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave 2014-doteraz
Predseda Etickej komisie FPV UCM Fakulta prírodných vied Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave 2025-doteraz
Zástupca vedúceho Oddelenia Ústavu biológie a biotechhnológie (predtým Katedra biotechnológie) Fakulta prírodných vied Univerzity sv. Cyrila a Metoda v Trnave 2014-doteraz
člen redakčnej rady Nova Biotechnologica et Chimica Fakulta prírodných vied Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave 2012-2024
Editor-in-Chief, Nova Biotechnologica et Chimica Fakulta prírodných vied Univerzity sv. Cyrila a Metoda v Trnave 2024-doteraz
člen redakčnej rady Kvasny prumysl Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., Praha, Česko 2020-doteraz
Názov inštitúcie Sídlo inštitúcie Obdobie trvania pôsobenia/pobytu Mobilitná schéma, pracovný kontrakt
University of Trieste Terst, Taliansko 01/2019 Erasmus+
Vysoké učení technické Brno, Česká republika 06/2023 Erasmus+